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不止有粽子 端午还有这些必上美食 !
编辑: admin 来源: 未知 时间: 2020/6/27 11:30:25

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今日零时起成品油价格上调 加满一箱92号汽油需多付5元南宁云-南宁晚报讯(记者 叶祯)昨晚,记者从自治区发展改革委获悉,当天24时起,广西成品油价格按机制上调。市民要加满50升一箱的92号汽油,需要多付5元。根据国家成品油价格形成机制,结合近一段时期国际市场油价变化情况,国家发展改革委决定自昨日24时起上调国内成品油价格,即在现行价格的基础上,汽、柴油价格每吨均上调125元。【白】【雪】【公】【主】【与】【白】【马】【王】【子】【原】【本】【可】【以】【过】【上】【幸】【福】【的】【生】【活】【,】【因】【为】【公】【主】【太】【爱】【美】【,】【可】【恶】【的】【墨】【镜】【就】【将】【一】【位】【特】【别】【可】【恶】【的】【女】【巫】【引】【到】【了】【小】【镇】【里】【。】【白】【雪】【公】【主】【因】【想】【变】【的】【更】【美】【就】【吃】【下】【了】【女】【巫】【的】【变】【美】【药】【水】【,】【结】【果】【变】【的】【丑】【了】【。】【女】【巫】【变】【成】【了】【白】【雪】【公】【主】【的】【样】【子】【想】【得】【到】【王】【位】【,】【并】【想】【杀】【死】【白】【雪】【公】【主】【,】【女】【巫】【就】【让】【很】【多】【巫】【师】【去】【抓】【白】【雪】【公】【主】【。】【逃】【跑】【的】【白】【雪】【公】【主】【在】【逃】【亡】【的】【路】【上】【遇】【到】【了】【圣】【骑】【士】【,】【圣】【骑】【士】【需】【要】【白】【雪】【公】【主】【找】【到】【四】【位】【精】【灵】【问】【他】【们】【询】【问】【宝】【石】【的】【下】【落】【,】【找】【到】【四】【个】【宝】【石】【重】【启】【圣】【骑】【剑】【才】【可】【以】【打】【败】【女】【巫】【。】【白】【雪】【公】【主】【想】【:】【整】【件】【事】【情】【都】【是】【因】【她】【而】【起】【,】【她】【就】【答】【应】【了】【圣】【骑】【士】【的】【要】【求】【。】

黄鳝是江浙一带的夏季时令食材端午节,西北人更加钟情臊子面  文/图羊城晚报记者宋昀潇实习生屠欣怡  蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽……说到端午美食,粽子一定是当之无愧的主角。 然而,有不少健康专家都认为,并不是所有人都适合吃粽子,由于糯米的黏性较大、在胃里停留的时间较长,胃部有疾病的人应尽量少吃。 其实,除了粽子,我国不少地方的端午美食种类可谓五花八门……  江南食五黄求好运  在被誉为鱼米之乡的江南一带,人们在端午时节有食五黄的习俗。 江南民间有童谣云:端阳节,食五黄;门插艾,香满堂;吃粽子,蘸白糖;天中五瑞虎称王。 所谓五黄,指的是黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄鳝和雄黄酒。 其中,黄鳝是江苏、浙江一带较有代表性的夏季食材。

  据悉,每年六至八月的黄鳝最肥硕、肉质最鲜美。

黄鳝不仅味道佳,营养价值也特别高,民间就有初夏吃鳝鱼、赛过吃人参一说。

炎炎夏日,江南一带各家各户都会到菜市场选购黄鳝,回家后放在盆里养着。

等到饭点,家中的掌勺人就会手起刀落烹制美食。

  在苏帮菜系中,最地道的是响油鳝糊这道名菜。 其独特之处是虽然用了腥味较重的黄鳝做主材,但入口时却丝毫没有腥味。

这是因为制作时放入了大量料酒和姜葱爆炒去腥,出锅后再将热油浇上面,菜式油润而不腻,呈酒红色,味道微甜鲜美,是上好的下饭菜。

  江西茶味飘香茶叶蛋  在江西南昌,端午节除了必不可少的粽子外,还有传统茶叶蛋。

茶叶蛋所用的蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。 人们把蛋煮熟后,会在蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着挂在小孩的脖子上,祝福他们来年逢凶化吉,平安无事。

  如今,茶叶蛋在各地已是常见小吃,然而,要制作色香味形俱全的茶叶蛋却是一门学问。 一只好的茶叶蛋一定要具备三大要素:易剥壳、蛋白表面要有大理石花纹、连蛋黄也有味。

那么,我们如何在家也能煮出合格的茶叶蛋?  首先,将新鲜鸡蛋的表面刷洗干净,冷水下锅,边煮边轻轻搅拌至沸腾,用小火再煮10分钟。 鸡蛋切忌沸水下锅,否则蛋壳会容易爆裂。

煮好的鸡蛋捞出来用凉水泡一会儿,为了让蛋更入味,敲壳是必不可少的步骤:鸡蛋两端分别敲一下,然后中间敲一下,用掌心轻轻按压滚一圈,这样煮好的茶叶蛋就会有漂亮的大理石纹出来了。

  将敲好的蛋放入锅里,加葱段、香叶、八角、桂皮、生姜等食材,放适量的红茶,煮沸之后放盐、生抽、老抽搅匀,盖盖子大火煮10分钟,然后转小火继续煮10分钟,之后再连汤汁浸泡一晚就大功告成。   陕西一口鲜香臊子面  爱吃面食的陕西人,在端午节自然不会放过全家一齐大口吃面的机会。

在陕西人的端午餐桌上,臊子面绝对不可或缺。 它是陕西的特色美食,在当地有多达数十个品种。

其中,以岐山臊子面最为出名。   陕西臊子面讲究薄筋面,酸辣香,煎稀旺。

上好的臊子面,面要薄,口感要筋道,还要用岐山当地的醋和辣子,而且汤的温度要高。 此外,还讲究一个稀字。

稀指的是汤要多、面要少,一碗只吃一口,即便是宽面,一碗也只有一两根,用小碗吃,因此,岐山臊子面也称一口香。

  臊子面之所以香,其奥秘是面上浇的臊子。

臊子由臊子肉和臊子菜组成。 当地人几乎每家每户都有臊子肉备着,随用随取。

臊子菜由黄花、胡萝卜、木耳、土豆、豆角、鸡蛋薄饼组成,每种菜都切成黄豆大小,鸡蛋饼则要切成小三角。   汤用姜蒜花椒爆炒,加入盐、醋和水,最后撒上一把漂花蒜苗或韭菜。

红艳艳的面汤酸辣爽口,面薄而筋道,臊子在嘴里细嚼之后仍有余香。 对于陕西汉子来说,端午时节在炎炎夏日吃上一碗臊子面,简直是爽得不得了!  浙江酥软清香绿豆糕  绿豆一直被人们认为有清热解毒的作用,夏天,不少人家里都会常煮些绿豆汤消暑。 绿豆富含植物蛋白,而其中的球蛋白含量也较高,加上有祛暑止渴、利水消肿的功效,非常适合在湿热的南方食用。

  在浙江,人们在端午节有吃绿豆糕的习俗:吃过绿豆糕才算是过了一个清清爽爽的端午节。 人们把绿豆碾成细粉,加入面粉、白糖、麻油拌匀,倒进模具蒸熟,最后在表面刷一层麻油,清爽的绿豆糕就做好了。   而小小的绿豆糕按口味却有南北之分:北方的绿豆糕在制作时不加入任何油脂,入口松软;南方的绿豆糕会加入油脂,口感更为细腻。

绿豆糕的形状规整,色泽浅黄,口味清香绵软而不粘牙,绵绵碎碎,吃一口绝对是夏天特有的味道。

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